ふくあじ
高級ではないけれど、多くの人に愛されている料理…
決して特別ではないけれど、人を笑顔にする料理…
そんな料理のことを作家 小山薫堂さんは「ふくあじ」と呼びます。
食べたあと、満腹になる
食べたあと、おふくろの味を思い出す
食べたあと、幸福感に包まれる
そんな料理を提供するお店、そして店主や店員、常連客の心の交流をお届けする番組です。
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