太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選

ON AIR 10/03(月)20:00- 放送スケジュール
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(C)BS11

ふらりと旅にでる。
古寺名刹や歴史ゆかりの地を、おもむくままに訪ねる。
景色を眺め、遠い昔に思いをはせ、満ち足りた時を過ごす。
夕闇がせまると地元の居酒屋ののれんをくぐる。
銘酒と肴をゆっくり愉しみ、主人やおかみ、常連客と二言三言。
歴史ある古いたたずまいの居酒屋にはそれぞれの品格があり、
盃を重ねるにつれ、その町の歴史と輪郭がうっすらと浮き上がる。
あゝ至福のひとときだ。
おそるおそる入った地元の料理屋が旅一番の思い出となる。
あゝそんな旅に行きたい・・・ と思う方には必見の番組です。

番組詳細

太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選▼居酒屋遺産探訪!東京・中野、旭川、横須賀(#78) *22/10/03

松戸 徳川の歴史薫る宿場町で一献

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居酒屋の達人・太田和彦が千葉・松戸を旅します。
江戸の昔、松戸は水戸街道の宿場町として大いに栄えました。
太田さんにとって、松戸は、初めて訪ねる街。
まずは、太田さん、徳川慶喜の弟、昭武が晩年を暮らした、戸定邸へ。

さらに、昭和の杜 博物館では、昭和の乗り物から家具、家電などに大感激!!
さて、江戸情緒ただよう一軒で、昼下がりの一献!
選んだのは100年を優に超えるという「そば処 関やど」です。
まずは、灘の酒、『菊正宗』の中でも樽酒として醸された純米酒を・・・。
蕎麦前のお通しや料理はこだわり満載で、太田さんの酒が進みます。
〆はやっぱり、蕎麦で決まり!!

東京・勝どき・月島 路地裏の銘居酒屋を巡る

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居酒屋の達人・太田和彦が東京・勝どきと月島を歩きます。
いま注目を集める、勝どきと月島エリアには、「タワーマンション」が並ぶ一方で、裏通りの路地に入れば下町の暮らしがまだ色濃く感じられるのも魅力です。
太田さん、居酒屋1軒目を求めて、細い路地へ。
そこは、路地に丸イスを置いただけの名物店、「牛もつ・げんき」。
食材は、東京・芝浦の食肉市場から直送される、新鮮な国産牛のみを使用。
独自のタレでじっくり煮込んだ牛もつと女将の人柄と愛情に太田さんもお酒が進みます。

居酒屋2軒目は、月島の路地に、去年のれんを掲げたばかりの「食堂 ユの木(ゆのき)」。
料理の品書きも、日替わりで、
特に、刺身には並々ならぬこだわりがあります。
懐石料理時代の同僚に教わったという魚の神経締めを自ら行います。

岡山 瀬戸内の恵みを味わう

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居酒屋の達人・太田和彦が吉備の国、岡山を旅します。

居酒屋一軒目は、岡山に来たら必ず訪ねる名店、「おぐり」へ。
今宵の一杯目は『大典白菊 雄町 純米生酒』。
地元・岡山の酒米、雄町を使った、春の限定酒。
じっくりチェックしたくなる雰囲気のお品書き、ゲタの煮付けに、イイダコの旨煮とご主人のこだわりがいっぱい。

居酒屋2軒目は、この街で半世紀を優に超える時を重ねてきた店、「もりもと」へ。
目の前に並ぶ料理、そしてアジのなめろうは、岡山ならではの食材を巧みに活かす工夫が、ファンの根強い支持を集めている。

たっぷりと岡山の魅力をご紹介いたします。

岡山・倉敷 水郷の街で名店巡り

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居酒屋の達人・太田和彦が水郷の街、倉敷を旅します。

居酒屋一軒目は、「鬼の厨しんすけ」。
岡山の地酒はもちろん、各地の銘酒が揃っている。
瀬戸内海で獲れた魚介類、ひと手間もふた手間も施した料理は絶品!!
鰆のお造り、瀬戸内海の寄島で獲れた小紋フグの塩焼きにご満悦!

居酒屋2軒目、「おばんざいユズ」は、2006年オープンの小ぶりな店。
料理はその日その日で、オススメを用意。
目の前には、店名にもなっているおばんざいがずらり。

倉敷の魅力をじっくりと紹介いたします。

放送スケジュール

  • 太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選▼居酒屋遺産探訪!東京・中野、旭川、横須賀 10/03(月) 20:00~
  • 太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選▼松戸 徳川の歴史薫る宿場町で一献 10/10(月) 20:00~
  • 太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選▼東京・勝どき・月島 路地裏の銘居酒屋を巡る 10/17(月) 20:00~
  • 太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選▼松戸 徳川の歴史薫る宿場町で一献 10/19(水) 23:00~
  • 太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選▼岡山 瀬戸内の恵みを味わう 10/24(月) 20:00~

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